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                            陕州的裤带面

                            二维码
                            更新于2019-04-06 09:47:34
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                            Biángbiáng面

                            Biángbiáng面(?#27827;?#25340;音:Biángbiáng miàn,biang字是一个合字,有多种写法,均无法输入电脑,常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陕西关中特色传统风味面?#24120;?#26159;传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。特指关?#26032;?#23376;磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的植物油即成。关于这个面食还有两个传?#30340;兀iangbiang面是陕西关中地区一种知名传统面?#24120;?#25199;面的一种,这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大怪,其中“面条像裤带”就是指这种面。”

                               您见过河南陕州又宽又长碗又大的裤带面吗?

                            楼主本帖8评分记录,共获得 威望:27 |金币 1

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                            V14 发表于2019-04-03 16:51:02

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                            本帖0评分记录,共获得 威望:0
                            V2 超级版主 发表于2019-04-03 18:17:53

                            谢谢分享![/赞]
                            本帖0评分记录,共获得 威望:0
                            V14 发表于2019-04-03 20:43:11

                            和陕西的裤带面是一样的!
                            本帖0评分记录,共获得 威望:0
                            V9 发表于2019-04-04 11:32:05
                            1#

                            [/赞][/赞]
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                            V10 发表于2019-04-04 11:41:39
                            2#

                            碗这么大,面一点点,感觉
                            本帖0评分记录,共获得 威望:0
                            V2 超级版主 发表于2019-04-04 14:02:35
                            3#

                            biangbiang面真的很好吃呀!!看图片后感觉口水要来了
                            本帖0评分记录,共获得 威望:0
                            V13 发表于2019-04-04 14:55:51
                            4#

                            这只碗很给力的样子
                            本帖0评分记录,共获得 威望:0
                            V13 发表于2019-04-04 14:57:35
                            5#

                            ?#37259;?#32418;彤彤就吓死了
                            本帖0评分记录,共获得 威望:0
                            V7 发表于2019-04-04 16:45:08
                            6#

                            我想说好难?#22253;。?#26379;友带过来的陕西裤带面,[/雷到]
                            本帖0评分记录,共获得 威望:0
                            V17 发表于2019-04-04 16:45:53
                            7#

                            本帖0评分记录,共获得 威望:0
                            V16 发表于2019-04-05 08:36:04
                            8#

                            引用:原回帖由 团子_20120111 于 2019-04-04 14:55 发表

                            1
                            这只碗很给力的样子
                            据老板说,这只碗要300元钱。
                            本帖0评分记录,共获得 威望:0
                            V16 发表于2019-04-05 10:47:07
                            9#

                            引用:原回帖由 ?#23601;?#20667;的让人心疼 于 2019-04-04 16:45 发表

                            1
                            我想说好难?#22253;。?#26379;友带过来的陕西裤带面,[/雷到]
                            朋友带过来的是方便面啦,味道当然变了,现做的当然好吃啦!
                            本帖0评分记录,共获得 威望:0
                            V16 发表于2019-04-06 09:47:34
                            10#

                            引用:原回帖由 书机 于 2019-04-03 20:43 发表

                            1
                            和陕西的裤带面是一样的!
                            是的,就是陕西的裤带面。
                            本帖0评分记录,共获得 威望:0

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                                                      太阳神六合心水论坛

                                                          <wbr id="k6ci2"><code id="k6ci2"><delect id="k6ci2"></delect></code></wbr><output id="k6ci2"><pre id="k6ci2"><dd id="k6ci2"></dd></pre></output>

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